6月21日（水）、３Mそばクラブの食事会が開催されました。
今回は新人女性3名による二八そば、渡辺会長が十割そばを打ち、本日の参加者14名で出来立ての蕎麦を試食しました。食事会は、
年3回行われ、毎回生徒が順番に蕎麦を打ち、全員で試食して、
その出来栄えを評価し合っています。
柳田陽子さんのインタビュー
“6月２１日（水）の蕎麦教室食事会では、景山さん、矢野さん、柳田の女性3人が二八蕎麦を打ちました。喉ごしが良く、大変美味しかったです。また、会長の渡辺徹さんが打った十割蕎麦は、一層腰があって、美味しかったです。やはり、打ちたてのお蕎麦は美味しい
ですね“
先生の金子さんの指導を受けながら水回しをしている矢野さんと景山さん
マネージャーの秦さんに麺棒で、丸出し方法を教わっている柳田さん
真剣な目つきでお蕎麦を切る柳田さん
茹でたてのお蕎麦を金子さん特製の麵つゆで食べ、参加者１４名が満足した今日の食事会でした。今日もご馳走様でした。新人の3人の女性の蕎麦打ちは、素敵でしたね。
次回は７月２６日（水）名店巡りを予定しております。
３Mそばクラブ 渡辺 徹