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タイトル：   3Mそばクラブの名店巡り
３Ｍそばクラブは、毎月蕎麦教室を開いていますが、今年から
蕎麦屋の名店巡りを始めました。5月18日には、“神田まつや”と
“上野やぶ蕎麦”を巡り、名店のそばを吟味しました。10月5日
には、“神田やぶ蕎麦”とミシュラン公認の神楽坂“蕎楽亭”を巡り
蕎麦の味、そばつゆの味を吟味しました。参加者の正直な感想は
名店といえどもびっくりするほどの蕎麦ではなく、やはり自分で
打った蕎麦が一番うまいという結論に至りました。今後も年2～
3回名店巡りをして、都内の評判の蕎麦屋を探求してまいります。
３Ｍそばクラブでは、会員16名で毎月江戸流二八蕎麦を打って
います。講師は、金子・渡辺2名でマンツーマンの指導を行ない
打ちたてのお蕎麦を持ち帰ってもらっております。家族からは
大変美味しいと大好評の様です。一度、蕎麦打ちをやってみたい
という方は、是非教室に顔を出してみては如何ですか。誰にでも
簡単に蕎麦打ちが出来ますよ。

３Ｍそばクラブ会長　　渡辺　徹